De gustibus et carnatzibus
Cunoaşteţi vorba: de gustibus et cârnaţibus non disputandum… dar cum aseară am fost la Kopel’s, restaurantul maestrului Copolovici, trebuie să scriu câteva cuvinte.
Motivul pentru care am fost acolo este unul banal: să sărbătorim 
, iar cum sărbătorirea merge cel mai bine cu beri, am simţit cu toţii (a se citi DreamTeamRo şi invitatul special al serii, tânărul Cosmin Tudoran) o nevoie spirituală intrinsecă de a şi mânca ceva înainte.
Nu voi intra în detalii despre cum şi ce am mâncat şi cum pofticioşii care iniţial nu vreau să mănânce nimic sau doar o salată uşoară şi-au mai comandat la desert nişte cârnaţi proaspeţi prăjiţi, cu muştar şi pâine, sau cât de delicioase şi arătoase erau absolut toate felurile de mâncare (am tras cu ochiul şi furculiţa în farfuriile celorlalţi), ci vreau să vă spun câteva cuvinte despre cât de atent era Viorel când comandam şi ne spunea franc: păi felul acesta mai bine nu, căci nu am găsit… (şi aici spunea nu ştiu ce legumă sau mirodenie, că nu prea le am cu astea), dar îţi recomand un muşchiuleţ de porc cu sos de nu ştiu care şi cu o garnitură de cartofi făcuţi la cuptor şi cu nu ştiu ce mirodenii.
Iertaţi-mi exprimarea mai din topor, dar scurt pe doi: mâncarea a fost delicioasă, pentru că la Kopel’s nu se fac compromisuri. Dacă un ingredient nu se găseşte momentan, nu servim acel fel, deşi am putea foarte bine să înlocuim cu un surogat (în loc de roşii uscate la soare să punem roşii proaspete sau la conservă, de exemplu).
Iar despre cum ne-am distrat aseară, no comment! Vă mulţumesc, dragilor! 
PS: tiramisu de la Kopel’s, făcut în casă, este absolut mirandibilicos. Yummy!
Să fiţi sănătoşi (care mai puteţi…) şi să vă fie de bine
[...] prilejului a fost că am băut și noi o bere ca băieții de ziua lui Ștefan. Căruia îi zic și pe această cale să îl îmburde Dumnezo în rai, că îi gagiu fain
Și [...]
[...] s-a intamplat o raritate. Plenara extraordinara a DreamTeamRo intrunita pentru al sarbatori pe Stefan s-a desfasurat la Kopel’s restaurantul lui Viorel Copolovici , avand ca invitat special pe Cosmin [...]